Herzlich willkommen!!
   
 







Im Januar 2013 haben wir verschiedene Weine aus einigen Ländern des Jahres 2012 auf unsere Weinkarte. Die Weine sind wechselnd und teilweise limitiert von der Anzahl.

Wir haben einige Gerichte-Klassiker unser Weinweltreise-Stationen 2012 ausgewählt, die wir nach Original-Rezepten wieder für Sie frisch in unserer Weinstubenküche zubereiten:

     Crostini al Radicchio Trevisano aus Venetien                      
        Gedünsteter Radicchio auf Crostini mit Parmesan  

     Chivito – der Burger aus Uruguay                                 
         belegt mit Rind, Schinken, Mozzarella, Salat, Tomate und Gewürze  

     Hähnchen im Heu aus Südtirol                                    
         Herzhaft gewürztes halbes Hähnchen auf Wiesenheu gegart;
         dazu servieren wir hausgemachten Kraut-Specksalat  

     Churrasco Misto aus Brasilien                                     
         Gegrillter Spieß mit verschiedenen Fleischsorten (pikante
         Würste, Schwein, Hühnchen und Rind), mit Farofa

     Tortillas aus Spanien (aus Kartoffeln und Ei)                
          Catalana
(mit Chorizo-Wurst) oder
          De Mariscos (mit Meeresfrüchten) oder
          De hierbas aromaticas (mit frischen Kräutern) 

     Dessert
Pavlova                                                                 
            Australisches Nationalgericht,  eine mit Joghurt-Mousse und
            Früchten überzogene Baiser-Masse.


Im Februar 2013, nach unseren Betriebsferien vom 22.01. - 5.2.2013 präsentieren wir wieder ein neues Land mit landestypischen Gerichten und Weinen!